Questo progetto  coniuga l’invito alla lettura con la degustazione di alcune eccellenze

dell’agroalimentare siciliano.  Una “striscia” contiene un racconto breve, lungo al massimo 1500  battute, che avvolge – richiudendolo in un’unica confezione – un dolce di mandorla nel quale sono condensate alcune delle principali eccellenze agroalimentari quali la mandorla di Avola, il moscato di Siracusa, il limone femminello ed il miele degli Iblei.

Avevo scelto di rimanere in Sicilia ed a questa scelta dovevo dare un senso. I nostri problemi erano quelli dei quali avevo preso ad occuparmi quasi casualmente, ma se amavo questa terra di essi dovevo esclusivamente occuparmi.  

Non ho più lasciato questo lavoro e da quel giorno mi occupo pressocchè esclusivamente di criminalità mafiosa.

E sono ottimista perchè vedo che verso di essa i giovani, siciliani e no, hanno oggi una attenzione ben diversa da quella colpevole indifferenza che io mantenni sino ai quarantanni. Quando questi giovani saranno adulti avranno più forza di reagire di quanto io e la mia generazione ne abbiamo avuta.

                                                                                       Paolo Borsellino